兵庫県豊岡市津居山港の松葉かには津居山かにと呼ばれ日本一のブランドかにです。

松葉かに（松葉がに）とは、山陰（島根県、鳥取県、兵庫県、京都府）で水揚げされたズワイガニの総称です。

福井県では、越前がに、京都府では、間人がに、兵庫県では、津居山がになどその地域の名前を付けて、ブランド化しています。

お世話になった方々へ感謝の気持ちを込めてお歳暮（プレゼント）にどうぞ！！

当店では、津居山がに（地元産）にこだわって販売しています。

津居山港の松葉かには津居山かにと呼ばれ日本一のブランドかにです。

大型船で漁を行う港は、漁獲量は確かに多いのですが、反面沖で数日間停泊し操業するので捕った日にセリにかけられるとは限りません。

津居山港では、中規模の漁船が中心で漁場が近い（約1時間30分）為、日帰り漁が中心で鮮度抜群、いつも獲れたて茹でたての新鮮な「津居山がに」をお届します。

津居山かにの漁場は、津居山港の北東約４０～５０ｋｍの日本海沿岸部、水深200ｍ～400ｍの海域で、但馬～丹後半島経ヶ岬にかけての沖合に広がる漁場、実は幻のカニと言われる「間人がに」と同じ漁場なんです。

津居山港で水揚げされたかにの中で、約２６段階のランクに分けられ、漁師、仲買人により厳しい選別が繰り返された中で「津居山がに」と認定されるカニだけにつけられるものです。

妥協のない厳しい選別が最高級の品質を守り、日本一のブランドを作り上げてきました。

元気に動いていいる津居山かにをそのまま発送、身が詰まっていて身離れがよく、カニみそも最高！！　まだ生きているかも？

とれたて新鮮「津居山かに」をお刺身、かにすき、焼きガニ（旨みが凝縮）でお楽しみください。

カニに火を通すと、よりいっそう甘味が加わり美味しく頂けます。

プラスチック製のタグ　青色

プラスチック製のタグ　オレンジ色

青色タグの一方は「兵庫県」と表示、反対側は津居山と船名が表示、産地証明です。

プラスチック製のタグ　緑色

プラスチック製のタグ　黄色

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